après l'entrainement

bonsoir à tous
les girelles c'était pour l'apéro ou pour l'entrée d'un repas poisson
aujourd'hui j'ai ramené le plat principal
pescator 

et pour ceux qui ne connaissent pas, voilà un des poissons roi de la bouille à baisse

Bonjour à tous et bises aux dames,

Le Grondin!!!
François, ton pseudo n'est pas usurpé

A bientôt.
Michel qui, ce matin, est lui aussi allé à la pêche!


Pour la salade de riz, anchois et olives noires, ça peut convenir. Pour la bouiabaisso... c'est moins sur!

Michel, ce sont les Parisiens qui parlent du grondin!!!!
par chez nous, on lui dit "Galinette"
avoues que cela a tout de même plus d'allure!!!!!
allez, histoire de vous faire partager encore un peu mon plaisir
appréciez ce quintet de vives; et imaginez les au court bouillon, accompagnées de 2 pommes de terre et
d'une rouille mayo     ça devient un péché de gourmandise  
pescator

Citation :

Michel, ce sont les Parisiens qui parlent du grondin!!!!

Eh! Je le sais bien, François!
Mais sur ce Forum "ils" sont presque tous du Nord... alors que veux-tu, je pense à eux  
Déjà qu'ils en sont toujours à croire qu'une sardine a bouché le port de Marseille... si tu leur parles de "galinette", on va les perdre

A bientôt.
Michel qui va aller dormir! Vaï!

Bonjour,
En Bretagne aussi on l'appelle rouget grondin.

...

Recou, tu as raison.

Plaisanterie mise à part, ce magnifique poisson que François le Pêcheur a sorti de son milieu naturel porte le nom  de "grondin". C'est sous cette appellation qu'il est officiellement commercialisé. Selon les côtes, ça change un peu.

Mais "Galinette", c'est plus doux.
Et si en plus c'est prononcé avé l'assent, comme il faut, avec les deux "t" et le "e" présent juste ce qu'il faut... alors, là... tu atteins le sublime!


Une grand-mère appellera sa petite-fille (son petit-fils aussi... mais pas après 7ans! hein!): "Viens me faire le bisou, ma galinette".

Pour être tout à fait honnête, Pagnol et la tradition ne font pas référence au poisson... mais à une petite poule (poulette), ce qui est plus conforme à l'étymologie (gallinacée).
Mais depuis Darwin, on sait que poisson, oiseau... tout ça n'est que le résultat d'une évolution et adaptation au milieu. D'ailleurs, n'y a-t-il pas des poissons volants!

A bientôt.
Michel

... Poissons volants mais aussi




,le




sans oublier le



et autres...

...
pour le martin-pêcheur, il me faut un peu plus de disponibilité, mais pour le cormoran: magnifiques images!

A bientôt.
Michel c'est une heure "raisonnable" disait mon père!

Bonjour François, Regarder cela à l'heure du repas ou presque me fait saliver d'envie !

Labroquerie a écrit:

Citation :

Michel, ce sont les Parisiens qui parlent du grondin!!!!

Eh! Je le sais bien, François!
Mais sur ce Forum "ils" sont presque tous du Nord... alors que veux-tu, je pense à eux  
Déjà qu'ils en sont toujours à croire qu'une sardine a bouché le port de Marseille... si tu leur parles de "galinette", on va les perdre

A bientôt.
Michel qui va aller dormir! Vaï!

Moi je préfère les galipettes au galinette 

bonsoir
le reportage sur les martins pêcheurs est magnifique.
merci pour ce lien
Pescator

...

Le problème avec la bouillabaisse... c'est "qu'il y a trop de poissons"

excellent
bravo Michel
s'il en était besoin..... une supposition..... c'est pas nécessaire.... mais une supposition
(intervention façon?????   Galinette bien sur!!!)

donc s'il en était besoin tu nous fait la démonstration de ton éclectisme

pescator

...

François, je ne pense pas que tu aies supposé ceci