Salut
M'suis régalé ce midi ...
Prendre un gros christophine (y'en a en France , importés ) , le couper en deux ,faire cuire dans l'eau bouillante avec sel , récupérer toute la chair à la cuillère .
L'écraser complètement en ajoutant un petit peu de lait , l'assaisonner convenablement selon son gout .
Remettre la chair à la cuillère en remplissant les demies peaux .
Soupoudrez avec un peu de fromage rapé .
Au four pendant une dizaine de mn. jusqu' à coloration du fromage .
Servir avec un ragout de porc sauce sucrée - salée .......
Vingt dieux que c'est bon .....
A+
Andres
sortant de sa sieste ...
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