Verres à bière ....

Salut

Comment n'ai-je jamais pensé à poser la question ici ???

Amateur de bière ( après le punch ..) je me suis acheté , hier , deux sortes de verres différents vendus par ma brasserie favorite ( y'en n'a qu'une ici ..) nommée "Les trois Brasseurs " .

Un marqué 25 cl. en forme de grande coupe et un 33 cl. en forme de gros ballon .

Ayant, peu avant ,fait part à mon épouse de mon désir de trouver des verres à bière , elle m'a , par hasard , acheté le même jour 3 verres hauts et galbés ....d'une contenance supérieure à 33 cl. Je dirais 40 a vue de nez .

Et j'avais déjà chez moi un gros bock avec anse ...( j'aime pas trop ...).

Pourquoi ces différentes formes ????

Merci de vos lumières en la matière et dont je ne doute pas ...

Andres

PS : Cette brasserie ( bière fabriquée sur place à la vue des clients dans des grandes cuves en cuivre ) n'offre pas de bouteilles , seulement pression ..Ma préférée , l'Ambrée ...

Bonsoir Andres

Tu es comme moi, je préfère aussi les ambrées comme la Dorelei de chez Fischer ou les Leffe.
A mon avis, la forme du verre tient surtout à la marque. On ne sert pas un Leffe, une vulgaire Kro, une Fischer... une Orval (quel délice !!!) dans des verres identiques.

Donc

Amitiés, Jacques

Salut Jacques ( et MMe qui doit dormir ...)

Je vois que tu es amateur ....

Il existe en Martinique une brasserie industielle qui ne fabrique , je crois , que de la blonde , la "Lorraine " ...
Pas mauvaise et très peu alcoolisée pour répondre au climat !!!

Bonne nuit

Andres

La fabrication de bonnes bierres n'est pas l'apanage des pays du nord , Cuba en fabrique d'excellentes sous plusieurs marques , dont la "Lagarto" , 12° .......!!!!....

Rectif ...

Bière bien sur et non bierre ....

Coïncidence , ma fille étudiante , est aujourd'hui en "job" au salon de l'habitat , elle fait déguster la bière ...Lorraine !!!

Je présume qu"elle doit être très entourée , les Antillais aiment beaucoup la bière ...surtout gratuite ...

Bicaram a écrit:

... une vulgaire Kro ...

Bonsoir Jacques
Et en quoi serait-elle vulgaire ?

Tu as peut-être confondu avec l'alsacienne "Sans culotte"


JJ qui aime bien la Kro mais aussi la Grimbergen, la Warteck, la Feldschlössli et quelques autres.

P.S. Quand il y a des Kronenbourg à la poste, il y a des Chronoposts à la bourre.

Bonjour Messieurs
la Lorraine je ne connais pas donc..
En bon belge tout ce qui "houblonne"m'interpelle je laisse le raisin et son jus aux épicuriens
Maintenant JJ si tes illustrations sont des sous bocks je suis preneur si tu es vendeur evidement
Pour Naguito la biere ce n'est pas du rhum et chaque verre a sa biere ou l'inverse cela dépend quand après la dégustation tu te poses la question et si tu es toujours en état de te la poser...

bon dimanche
R ufty

Cyrille, avec ce lien tu en sauras un peu plus sur la bière lorraine.

http://pagesperso-orange.fr/cielmonsite/biere/veze/veze.htm

Je te mets la pression:

http://www.passionbrasserie.com/musee.htm

Garçon, une petite mousse!

http://www.brasserie-de-vezelise.fr/index.php?option=com_content&task=view&id=58&Itemid=31

Roufty a écrit:

Bonjour Messieurs
la Lorraine je ne connais pas donc..
En bon belge tout ce qui "houblonne"m'interpelle je laisse le raisin et son jus aux épicuriens
Maintenant JJ si tes illustrations sont des sous bocks je suis preneur si tu es vendeur evidement
Pour Naguito la biere ce n'est pas du rhum et chaque verre a sa biere ou l'inverse cela dépend quand après la dégustation tu te poses la question et si tu es toujours en état de te la poser...

bon dimanche
R ufty

Salut Cyrille

Concernant le rhum , il y a également différents verres dont un , le fond étant rond , que tu es obligé de tenir à la main !!!!!!

A boire avec modération

Cela me rappelle les verres sans pied dans certaines caves à vin ...
Bonjour les dégats ...

Petite question .
Savez vous pourquoi certains ici ( dont moi ) boivent leur punch dans un quart métallique ????

Bon dimanche à tous

Andres

Bonjour
pour ne pas ,après avoir bu 3 quarts,casser le 4eme qui ne manquera pas de tomber à terre en accompagnant celui qui roulera sous la table ,ou le palmier cela dépend des latitudes
R ufty

Concernant le rhum , il y a également différents verres dont un , le fond étant rond , que tu es obligé de tenir à la main !!!!!! et les autres ? avec les pieds ?

PS pour le moment pas moyen de joindre une image ,la biere de hier peut être??

Bon Dimanche à tous

Blondes, Brunes, rousses, ambrées....
Infâme homme à femme que je suis, je me damnerais pour une Bière....
Servie dans son verre adéquat, à la bonne température,
sa pression bien réglée et avec un tirage parfait.
Moment de pur bonheur, lorsque je porte le verre à ma bouche et
que ce divin liquide y pénètre en passant sous son chapeau de mousse,
qui me laisse une moustache en signe de passage ou colore celle
de ceux qui en porte une, un passage rapide de langue sur celle-ci
augmente encore le plaisir....

Galopin, demi, sérieux et formidable.....

PS : Si quelqu'un la veux

Bonjour Jean-Jacques et les autres

Ce n'est pas que je dénigre la Kro, mais disons que c'est la plus courant ici, en France. Il y a certainement des Kro spéciales qui valent la peine de déguster. Comme dans toutes les marques, il y a le " tout venant " et les spécialités, moins connues.

Au fait, comment c'est passé le passage des cols ?

Bon dimanche, Jacques

Bonjour Andres,

Ah voilà un bon job... faire déguster de la bière !!!

Jacques.

Bonjour Janon,

C'est vrai que le Lorraine ne manque pas (où ne lanquait pas de brasseries). Mon père, natif de Pompey, adorait la Champigneulle qui, je crois, a été reprise par Kronenbourg. La Vézelize, je la connais aussi, ou du moins la connaissais dans les années 60.

Bon dimanche, Jacques

Réponse à Roufty

Ben non , quand on passe au punch , l'hote te dit "twe cor ou mem " ce qui veut dire "tue ton corps toi même " en te servant toi même la dose que tu désires .
Avec un verre transparent , tout le monde peut voir ta dose ...
Avec un quart métallique , personne ne voit ....Tout simplement ...

Bien sur , cela ne se fait pas en "société " , seulement entre "rhumiers " ...

A+

Andres qui va boire son café ( 7 h. )

Minou a écrit:

naguito a écrit:

Réponse à Roufty

Ben non , quand on passe au punch , l'hote te dit "twe cor ou mem " ce qui veut dire "tue ton corps toi même " en te servant toi même la dose que tu désires .
Avec un verre transparent , tout le monde peut voir ta dose ...
Avec un quart métallique , personne ne voit ....Tout simplement ...

Bien sur , cela ne se fait pas en "société " , seulement entre "rhumiers " ...

A+

Andres qui va boire son café ( 7 h. )
Bjr Naguito
Une question
J'ai vu des Antillais qui après avoir bu un verre de rhum boivent aussitôt un verre d'eau ! comprend pas ! est ce pour l'halène ou pour le diluer dans l'estomac ?

Ben non mon Minou ...

Cela s'appelle "craser" , on écrase la brulure du rhum dans la bouche par ce petit peu d'eau glacée , simplement pour pouvoir avaler un autre punch rapidement .

Pas trop utile avec du 50° mais quand on attaque le 55° ou le 62° !!!!

Mais celà , ce sont des habitudes des "rhumiers" une fois encore ...

A+

Andres

PS : Lorsque je suis arrivé ici , y'aura bientot 30 ans , dans les milieux populaires , après avoir bu un punch , avec du citron vert bien sur , après avoir machouillé le citron , il fallait le jeter dans la nature pour que personne de mal intentionné ne puisse s'en emparer et te jeter un sort ( Quimbois ...).

naguito a écrit:

Minou a écrit:

naguito a écrit:

Réponse à Roufty

Ben non , quand on passe au punch , l'hote te dit "twe cor ou mem " ce qui veut dire "tue ton corps toi même " en te servant toi même la dose que tu désires .
Avec un verre transparent , tout le monde peut voir ta dose ...
Avec un quart métallique , personne ne voit ....Tout simplement ...

Bien sur , cela ne se fait pas en "société " , seulement entre "rhumiers " ...

A+

Andres qui va boire son café ( 7 h. )
Bjr Naguito
Une question
J'ai vu des Antillais qui après avoir bu un verre de rhum boivent aussitôt un verre d'eau ! comprend pas ! est ce pour l'halène ou pour le diluer dans l'estomac ?

Ben non mon Minou ...

Cela s'appelle "craser" , on écrase la brulure du rhum dans la bouche par ce petit peu d'eau glacée , simplement pour pouvoir avaler un autre punch rapidement .

Pas trop utile avec du 50° mais quand on attaque le 55° ou le 62° !!!!

Mais celà , ce sont des habitudes des "rhumiers" une fois encore ...

A+

Andres

PS : Lorsque je suis arrivé ici , y'aura bientot 30 ans , dans les milieux populaires , après avoir bu un punch , avec du citron vert bien sur , après avoir machouillé le citron , il fallait le jeter dans la nature pour que personne de mal intentionné ne puisse s'en emparer et te jeter un sort ( Quimbois ...).

Merci
C'était une chose que je voyais assez souvent, car au Hâvre ou je travaillais il y avait beaucoups d'Antillais et c'est vrai que j'aurai pu leur demander ! maintenant je sais !

R ufty

Roufty a écrit:

Maintenant JJ si tes illustrations sont des sous bocks je suis preneur si tu es vendeur evidement

Bonsoir Cyrille

Les images viennent du site de la brasserie mulhousienne dont le nom est "Gambrinus" http://www.alsacienne.com/
Je pense que celle de gauche représente un sous-bock mais je n'en possède pas.
Par contre ceux il y en a en vente, avec d'autres, dans la boutique dont le lien est sur leur site.
Je n'ai jamais bu de cette bière assez récente et ne suis pas en mesure de subtiliser un sous-bock à la brasserie.

Amicalement

Jean-Jacques

P.S. tu ne figure pas dans le tableau https://collections.forumgratuit.org/nos-collections-f20/nos-collections-t1425.htm
Je peux t'ajouter si tu me donne les infos.
Je dois le mettre à jour cette semaine avec les données des nouveaux arrivants depuis 3 semaines (en passant, merci pour leur patience)

Janon a écrit:

Garçon, une petite mousse!

Je suis étonné que tu ne dises rien sur les verres belges !!!



Christian, qui n'a jamais réussi à bire de gorgées de bière

Salut Christian,

Ben mon colon elle est raide celle-là!

PS: Coucou à A......e

Le rhum. Les fêtes approchant voilà une exellente idée pour l'apéritif et pour changer. Pouvez vous nous donner, quelques conseils pour déguster un bon punch et éventuellement une ou deux recettes locales.
Cordialement Philippe et Chantal

Bonsoir à vous,

(1) Lisez tout d'abord ceci:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Contrepeterie

(2) Ensuite reprenez la réponse de Christian (Drogo) à mon message (postée hier à 18:32) en particulier les mots en gras: "les verres belges"

(3) Appliquez (1) sur (2)

(4) Ne m'enguirlandez pas, je n'y suis pour rien dans le résultat; enfin si, un peu quand même!

Au nid soit qui mâle y pense!

Bonsoir,

Non, vous n'allez pas me dire que "Belles V....S" correspond à vos recherches.
Je me suis fait virer de chez mon ami Sebastien pour moins que cela.
Heureusement pour moi, je n'ai pris qu'une sanction jusqu'au 31/12/09. J'ai eu de la chance, j'aurais pu prendre perpette.
Enfin, je me per.et(s)* d'intervenir sur ce fil car j'estime que le sujet abordé revient de presque droit à des persones s'y connaissant.. (ou pour cause, ou pour 6 roses). Donc, faites appel à qui de droit (ou de gauche).
La Biere étant ce qu'ele est mérite du respect.
Nous avons, chez nous, environ 365 bieres différentes crées avec amour et dégustées avec passion. ET sans ou presque modération...
Pas besoin d'y ajouter de picon, (bonjour JJ) pour que l'on puisse humer et déguster le meilleur breuvage du monde. (apres le Sein-emillion).
A bientot, et bonne nuit à tous,

Claude.

* Tous les ceusses connaissant mon nom de famille auront compris. Bisous à z'eus.

Oups, pas relu,

EScusez les fautes d'orthographe...
Désolé, pressé..

Claude.

philchant1 a écrit:

Le rhum. Les fêtes approchant voilà une exellente idée pour l'apéritif et pour changer. Pouvez vous nous donner, quelques conseils pour déguster un bon punch et éventuellement une ou deux recettes locales.
Cordialement Philippe et Chantal

Bonsoir

Voici quelques recettes avec une réserve , ne commettez pas l'hérésie de mettre un glaçon dans le "ti-punch" .....En fondant , car vous mettrez certainement un certain temps à boire , cela mélange de l'eau au punch ....pas bon du tout !!!!

Le sirop de canne , très pratique , est remplacé , sans problème , par du sucre de canne mélangé et dissout dans un tout petit peu d'eau .

Evidemment , ces recettes sont valables avec n'importe quel rhum de Martinique ....mais de préférence du 55° . Le 50° est un peu faible et le 62 ( si vous en trouvez ) , un peu fort .

ATTENTION : Le planteur à la particularité de se boire "comme du petit lait " mais après , on se demande où sont passées nos jambes ....

Le "lélé" dans la recette du planteur est tout simplement un bois long et poli en forme de patte de poulet que l'on agite en le roulant entre ses mains ....Très folklorique mais peut être remplacé par n'importe quel instrument un peu long .

Sans être chauvin , évitez tout rhum qui n'est pas de Martinique !!!!
Vous risqueriez d'être déçu ...( reconnu par tous les rhumiers !!!...).

Si vous marchez ensuite penché à 30° à droite ou à gauche , c'est que vous avez un peu forçé sur le nombre ...A vous de voir !!!

Bons punchs ...

Andres

Drogo a écrit:

Je suis étonné que tu ne dises rien sur les verres belges !!!

Un amateur de verres belges doit également apprécier les pierres fines...

zibeline a écrit:

Bonsoir,

Non, vous n'allez pas me dire que "Belles V....S" correspond à vos recherches.
Je me suis fait virer de chez mon ami Sebastien pour moins que cela.
Heureusement pour moi, je n'ai pris qu'une sanction jusqu'au 31/12/09. J'ai eu de la chance, j'aurais pu prendre perpette.
Enfin, je me per.et(s)* d'intervenir sur ce fil car j'estime que le sujet abordé revient de presque droit à des persones s'y connaissant.. (ou pour cause, ou pour 6 roses). Donc, faites appel à qui de droit (ou de gauche).
La Biere étant ce qu'ele est mérite du respect.
Nous avons, chez nous, environ 365 bieres différentes crées avec amour et dégustées avec passion. ET sans ou presque modération...
Pas besoin d'y ajouter de picon, (bonjour JJ) pour que l'on puisse humer et déguster le meilleur breuvage du monde. (apres le Sein-emillion).
A bientot, et bonne nuit à tous,

Claude.

* Tous les ceusses connaissant mon nom de famille auront compris. Bisous à z'eus.

Bjr
Une par jour !

Titou,

Les "pierres fines" peuvent être comme les pipes taillées de plusieurs manières:

http://www.gemmes-infos.com/informations/formes-taille-pierre-gemme.html

Proverbe: Quand il y a du bromure dans le pinard, il y a du mou dans la corde à noeuds.

Hi Naguito!
Si tu passe un jour par le 47 ,je t'en file une vingtaine (J'avais aussi attaqué il y a longtemps une collec de çà)J'ai déjà bradé une partie,mais il me reste quelques pas mal dont un (verre si on peut dire) pour Maredsous en faïence,deux chopes de bière Indonésienne,un verre de John Courage,un verre de Fruit défendu,un verre de De Konincke,un verre d'Affligen,un verre de Riegeler Bier,un verre de Mort Subite ,un verre de Blanche de Bruges etc etc
mais............. tous vides
Avis aux amateurs de nids à poussière

Merci Babs , mais je ne commence pas une collection , ma recherche est purement pratique , boire une bière ....dans un verre à bière !!!

A+

Andres

Citation :

boire une bière ....dans un verre à bière !!!

Justement tu pourrais boire tout un tas de variété,je te concède qu'il y en a de pas facile à trouver autrement que dans un tripot,et en principe on amène pas son contenant!

Bonjour Andrés
Suite à votre post, nous sommes allés à Limoges (le plus commode pour nous qui sommes au Sud Est de la Vienne) et nous sommes allés dans un commerce « Les vins Nicolas » place Fournier. Nous avons demandé conseil et nous sommes ressortis avec deux bouteilles de Rhum Clément ambré du domaine de l'Acajou car il n'avait pas de La Mauny. De là nous sommes allés dans une grande surface et nous avons pris tout le nécessaire pour faire une soirée Martiniquaise. Nous sommes rentrés et nous avons invités des amis, Marc et Rosette (les parents de cette dernière sont originaires de Fort de France).
Au menu (recettes prises sur le Net) acras de morue et crevettes. Petits boudins antillais, un colombo au poulets (plat que nous ne connaissions pas) le tout arrosé d'un beaujolais village (avec modération). Vous allez me dire, oui mais l'apérritif ?
Pendant que Chantal était aux fourneaux, je me suis occupé de l'intendance (mettre la table, préparer le vin etc.) Ensuite, pour ne pas me louper, j'ai choisi de faire un test entre le Ti Punch, le Pina colada et le Tropic. J'ai finalement choisi le Ti punch, mais après............... j'ai demandé à Chantal pourquoi elle avait augmenté la température du chauffage. Elle m'a répondu que non, j'ai alors compris et j'ai prétexté que çà devait être l'âge.
Je vous rassure, lorsque Marc et Rosette sont arrivés, je n'ai pris qu'un seul Ti punch. Mais je me suis permis de dire à Chantal, qui en était à son 2ème, qu'elle aussi allait me faire le coup de la température du chauffage.
Le plus surprenant a été après le dessert (sorbet de citron et meringue flambé naturellement au rhum). J'ai proposé de prendre un rhum en digestif et que chacun se serve pour ne pas abuser. Rosette nous a alors dit « oui mais tu n'as pas un gobelet en fer » Elle connaissait le truc.
Moralité :
01 - Ils ont couché à la maison.
02 – Nous conseillons de faire ce type de soirée.
03 – Comme dit Naguito « Si vous marchez ensuite penché à 30° à droite ou à gauche , c'est que vous avez un peu forçé sur le nombre ...A vous de voir !!!
04 – Je fais faire vérifier la chaudière.
Cordialement Philippe et Chantal.

Bonjour

Je suis très heureux d'avoir , dans une faible mesure , participé à la réussite de votre soirée . ...

Et félicitations pour cette réussite !!!

Je vois que tout était à l'avenant ...

En fait , le colombo se fait avec presque toutes les viandes ( porc , poulet , cabri , mouton etc ...) avec de la poudre de colombo .
Y avait-il du piment ???

Votre choix de rhum était bon , le Clément est un des meilleurs !!
En vieux , c'est celui que j'ai chez moi .

Il existe en fait , et indépendament des marques , 3 sortes de rhum .
Le "jeune" ou blanc , le "paille" d'a peu près 2 ans , légèrement coloré , et le vieux , plus de 3 ans en fût .
Je pense que votre "ambré " était du paille ...

J'espère que votre boudin était bon et un peu pimenté quand même .

Félicitations pour le "ils ont couché à la maison" cela évite les quelquefois mauvais côtés tragiques du punch ....

Vous comprenez maintenant pourquoi nous n'avons pas besoin de chauffage !!

Cordialement

Andres c'est pratiquement l'heure du punch ...

PJ : Recette du colombo de mouton