Bonsoir,
Je crois me souvenir que la question du recto et du verso d'une carte postale a déjà été évoquée sur ce forum. Sauf erreur de ma part, cela n'a pas été le cas pour les huîtres et il convient sans doute de réparer ce manque, à l'évidence ressenti de manière cruelle par de nombreux forumistes murés dans leur silence.
La coquille des huîtres est constituée de deux parties. Il est d'usage de qualifier de "dessous" la partie bombée sur laquelle elle repose lorsqu'elle est sur le sol, et "dessus", voire "chapeau" ou même "couvercle" la parte plate. Quelle erreur !
Suivons les zoologistes dans leurs explications : si l'on dispose une huître de telle sorte que sa bouche soit en avant, l'anus en arrière, les branchies (poumons) en position ventrale et le cœur en position dorsale alors la partie BOMBÉE de la coquille est à GAUCHE, la valve PLATE de la coquille est à DROITE.
L'AVANT de l'huître se situe donc du côté de la CHARNIÈRE des deux valves. Quand on la tient l'huître à plat dans la main, l'avant dirigé vers l'extérieur, le ventre est du côté de la jointure droite des valves, le dos à gauche.
Voilà. Maintenant impossible pour les lecteurs de ce forum d'ignorer de quel côté de l'huître ils collent leur timbre.
A+
Laurent