| | Miam miam |  |
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| Auteur | Message |
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miwag
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| | Sujet: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 16:50 | |
| Bonsoir 1h et demie de cueillette...   Bonne soirée MW |
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Pescator
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 18:29 | |
| bonsoir miwag pour les chanterelles j'imagine que tu les mets à sécher?? et du coup tu prépares l'avenir d'excellentes sauces en perspectives  pour les autres je ne distingue pas bien: sont ce des pieds de moutons ? mais bon miam-miam tout de même pescator |
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Klapperstein
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 18:40 | |
| - Pescator a écrit:
- pour les chanterelles
Personnellement je ne vois pas de chanterelles, mais en Sologne elles sont peut-être différentes de celles que je connais en Alsace ou en Haute-Savoie. Je dirais plutôt des mousserons. |
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miwag
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 19:17 | |
| Bonsoir
Chanterelles jaune ou chanterelle tube ou encore craterelle jaune... Et non girolle...
Forêt d'Orléans et non Sologne où tout est quasiment privé et où il peut être dangereux de s'aventurer...
Voir: http://domenicus.malleotus.free.fr/f/chanterelle_jaune.htm
Rien à voir avec les mousserons...
Bonne soirée
MW |
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miwag
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 19:19 | |
| Re
On dit aussi "trompettes jaunes"...
A+
MW |
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Klapperstein
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 19:27 | |
| Merci Michel pour ces précisions.
Il me semblait que les chanterelles en tube avaient un pied un peu plus gros.
Je ne cueille que si je suis vraiment sûr, trop peur de confondre avec le clitocybe doré ou le clitocybe de l'olivier, quoique, ce dernier par chez nous... |
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villars
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 19:29 | |
| Ave ! Que l'on dise craterelle, chanterelle modeste, chanterelle d'automne ou trompette jaune, on s'en fout ! C'est si bon dans une bonne gibelotte de lapin Et j'ai repris 200 grammes rien qu'en y pensant  De toute façon c'est bien beau  Bon appétit et à bientôt Dudu le chevrier qui salive |
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Pescator
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 19:36 | |
| je suis d'accord sur tout
mais les gros du ier panier , C'est quoi? ceux qui ont le pied blanc,
pescator |
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villars
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 20:13 | |
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Pescator
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 22:56 | |
| c'est bien ce que je pensais conservés dans une huile d'olive "de qualité" c'est un pur délice à l'apéro ou pour accompagner un paté de sanglier  pescator |
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Fée clochette
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 23:28 | |
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Pescator
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| | Sujet: Re: Miam miam Jeu 7 Nov 2013 - 23:37 | |
| ma pauvre fée, je faisais que suggérer des applications pratiques. pour l'invit' communiques en mp avec le "champignoneur"  pescator |
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Minou
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| | Sujet: Re: Miam miam Ven 8 Nov 2013 - 7:37 | |
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| | Sujet: Re: Miam miam | |
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