bonjour Dédé,
je n'ai pas la réponse.
On peut noter la date du 25 mai 1871, deux semaines après la signature du Traité de Francfort qui a mis fin à l'occupation due à la guerre de 1870, au cours de laquelle le réseau de l'Est a été entièrement contrôlé par l'Allemagne, le matériel de la ligne de Bâle ayant été récupéré par le PLM (PL = Paris à Lyon). C'est donc une période de reprise, normalité retrouvée début juin, d'après P. Lux (Poste ferroviaire 1871/1914, AP)
On note aussi que le petit bureau des Grès-sous-Troyes aurait dû oblitérer, peut-être n'avait-il plus son GC 1718 à ce moment-là, ou c'est un oubli.
Je ne trouve pas cette localité sur Google*.
D.
* probablement Fontaine-les-Grès, 10 km NO de Troyes.
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dubito, ergo sum