Bonsoir,
Ce timbre à date a beaucoup servi de fin 1911 à (au moins) 1953 et existe en plusieurs variantes.
Selon Jean MORAT dans son ouvrage sur l'histoire postale de la Tunisie de 1888 à 1955, cette recette fonctionnait pour faciliter les opérations des habitants du quartier et des navires arrivant au port.
Le timbre à date servait indifféremment sur les bulletins d'expédition des colis postaux ou sur les envois de la poste aux lettres.
Il en existe un autre modèle, plus rare (connu en 1921-1922), sans le mot TUNISIE.