Bonjour,
IL y a deux règles fixes, en fait, avant avril 1876 :
1) L'agent convoyeur qui recueille une lettre lors d'un passage en gare frappe son timbre à date au recto mais n'oblitère pas le timbre-poste ; oblitérer supposerait avoir vérifié l'affranchissement, ce qui n'est pas dans ses attributions ; c'est pourquoi il ne dispose pas d'une griffe oblitérante du genre losange.
2) Dès lors, c'est le premier bureau de poste (sédentaire ou ambulant) à manipuler la lettre au cours de son trajet qui oblitère.
Donc ici c'est Strasbourg en terminus des lignes à convoyeur empruntées, parce que la lettre était pour Strasbourg ou plus loin. Cela aurait pu être Benfeld (escale sur la ligne) si la lettre avait été pour Benfeld ou ses environs, etc. C'est fonction du trajet postal suivi. Cela dépend aussi des tâches permises au convoyeur concerné, par exemple s'il a le droit de faire une dépêche pour l'ambulant Strasbourg-Paris en cas de destination Reims, Paris, Bordeaux...ce n'est plus Strasbourg qui oblitérera mais l'ambulant.
J'espère avoir été plus clair... et exact !
Bruno